Наш девиз «Качество продуктов, качество жизни». Это обязательство, которое мы возложили на себя перед лицом миллиардов наших потребителей по всему миру.
Для того, чтобы достойно выполнять свои обязательства, мы обеспечиваем высочайшее качество и безопасность нашей продукции.
И, конечно же, мы осознаем собственную ответственность за как можно более рациональное и эффективное использование водных ресурсов.
По прогнозам организации 2030 Water Resources Group («Группа по водным ресурсам 2030»), к 2030 году общемировой уровень потребления воды промышленными предприятиями, сельским хозяйством и местными сообществами превысит ее текущие запасы на 40%.
В этой связи мы, будучи крупнейшим мировым производителем продуктов питания и напитков, способны внести значительный вклад в решение данной проблемы – причем мы можем добиться улучшения ситуации не только на территории наших фабрик и производственных объектов, но и во всех цепочках поставок «Нестле».
Внедрение каждой инновационной технологии – это важный шаг на пути к благополучию и экологической устойчивости не только нашего бизнеса, но и тех местных сообществ, в рамках которых мы ведем свою деятельность. Всё это – неотъемлемая часть нашей концепции социальной ответственности, которую мы называем «Создание общих ценностей».
Мы отдаем себе отчет в том, что сберегать воду – это наша работа! И вот что мы делаем для достижения этой цели:
-
Сокращение потребления воды в расчете на тонну готовой продукции.
На сегодняшний день мы добились снижения общего объема водопотребления в расчете на тонну готовой продукции на 41% по сравнению с уровнем 10-летней давности. В настоящее время на территории наших фабрик и производственных объектов мы реализуем 362 водосберегающих проекта, позволяющих нам экономить дополнительные 1,7 млн кубометров воды в год.
-
Создание фабрики с нулевым уровнем водопотребления в Калифорнии.
В настоящее время мы занимаемся модернизацией нашей молочной фабрики в Модесто (Калифорния). Целью данного проекта является повторное использование всей воды, получаемой в процессе переработки молока. Благодаря внедрению этой инновационной технологии мы планируем уже к концу 2016 года добиться экономии в объеме 98 тыс. кубометров воды ежегодно.
-
Внедрение новых систем охлаждения на наших фабриках.
Внедрение новой системы сухого охлаждения на нашей молочной фабрике на Азорских островах позволило нам отказаться от использования больших объемов морской воды для охлаждения промышленного оборудования, применяемого в производстве сухого молока. По итогам прошлого года использование этой технологии помогло нам сэкономить количество воды, соответствующее объему 240 стандартных олимпийских бассейнов.
-
Переработка или повторное использование воды в рамках нашей производственной деятельности.
На нашей кофейной фабрике во Вьетнаме применяется специальная технология, позволяющая фильтровать и повторно использовать отработанную воду, образующуюся в процессе производства. В течение 2015 года в рамках всей нашей производственной деятельности мы сумели обеспечить переработку и повторное использование 7,7 млн кубометров воды, что эквивалентно 5,5% от общего объема нашего водопотребления по итогам года.
-
Выстраивание партнерских отношений для содействия рациональному использованию водных ресурсов.
Наша фабрика в индийском штате Карнатака наладила тесное сотрудничество с местными органами власти и фермерскими хозяйствами для реализации пилотного проекта, направленного на оказание содействия крестьянам и на внедрение инновационных сельскохозяйственных методик, помогающих более эффективно выращивать такие зависимые от воды культуры, как рис и сахарный тростник. На наш взгляд, совместные усилия всех представителей местного сообщества способны внести существенный и долгосрочный вклад в содействие рациональному и экологически ответственному использованию водных ресурсов.
-
Внедрение инновационных методик и технологий.
Во Вьетнаме мы обучаем фермеров, которые используют устаревшие технологии ирригации при выращивании кофе, передовым методикам сбережения и рационального использования водных ресурсов. Кроме того, в тесном сотрудничестве с местными учеными и исследователями мы разработали эффективную модель краткосрочного прогноза погоды, которая дает фермерским хозяйствам точную информацию об изменениях метеорологической ситуации каждые 6 часов.
-
Оказание помощи фермерам в сбережении воды
В Панаме мы оказали содействие местным фермерским хозяйствам, занимающимся производством молока, в обустройстве расположенных на их территории источников родниковой воды. Благодаря этому здоровье и физическое состояние коров и телят в течение длительного сухого сезона существенно улучшилось, а надои молока выросли на 10%.
-
Повышение доступности водных ресурсов и санитарно-гигиенических услуг
В Пакистане, в непосредственной близости от наших фабрик, мы установили 7 систем водоснабжения для обеспечения местных жителей чистой питьевой водой. Кроме того, «Нестле» присоединилась к реализации Инициативы WASH (WASH pledge) – глобального Обязательства по обеспечению сотрудников на их рабочем месте доступной, чистой и безопасной питьевой водой, а также санитарными и гигиеническими средствами.
-
Проведение образовательной работы по вопросам рационального использования гидроресурсов среди молодежи
В Аргентине нашим локальным брендом бутилированной питьевой воды «Eco de los Andes» реализуется специальная школьная образовательная программа «Green Ribbon» («Зеленая лента»), нацеленная на ознакомление детей с принципами сбережения и рационального использования водных ресурсов. В течение всего года волонтеры из числа сотрудников бизнеса Nestlé Waters неоднократно посещали местные школы и помогали работающим там учителям в проведении уроков, посвященных экологии и защите окружающей среды.
-
Обеспечение населения чистой питьевой водой и санитарными услугами
Благодаря плодотворной совместной работе «Нестле» и Международной федерации обществ Красного Креста и Красного Полумесяца (МФОКК и КП), почти 230 тыс. человек из сельскохозяйственных регионов Кот-д’Ивуара, занимающихся выращиванием кофе, получили расширенный доступ к чистой питьевой воде, а также к различным санитарным и гигиеническим средствам. «Нестле» тесно сотрудничает с МФОКК и КП еще с 2002 года, а в 2014 году данное партнерство было пролонгировано еще на 5 лет.
-
Экономия водных ресурсов за счет сокращения потребления воды в процессе изготовления нашей продукции
«Нестле Россия» также активно участвует в инициативах по водосбережению. За 2015 год, благодаря реализации проектов по сокращению потребления воды на фабриках в России и Евразии, удалось сэкономить 154 091 куб.м. воды. Этого объема хватит, чтобы удовлетворить годичную потребность в воде примерно для 2 500 человек.
Более подробную информацию по инициативам компании «Нестле» в сфере водосбережения вы можете найти в Социальном отчете «Нестле и общество»: Создание общих ценностей и выполнение наших обязательств (2016 г.).