«Разговор о правильном питании» за школьной партой
«Разговор о правильном питании» за школьной партой , May 20, 2011
18 мая 2011 года, Нижний Новгород – 18 мая в Нижегородском Институте Развития Образования (НИРО) состоялся открытый урок и пресс-брифинг на тему «Образование детей в области правильного питания». Мероприятие прошло в рамках всероссийской программы для школьников «Разговор о правильном питании» компании «Нестле Россия».
Во время открытого урока ученики второго класса средней общеобразовательной школы №129 в игровой театрализованной форме продемонстрировали свои знания основ здорового питания. Дети исполнили музыкальные номера, в основу которых легли занимательные факты о полезных продуктах и содержащихся в них витаминах из программы «Разговор о правильном питании».
В пресс-брифинге на тему: «Образование детей в области правильного питания», состоявшемся после открытого урока, приняли участие:
- Главный специалист отдела начального профессионального образования министерства образования Нижегородской области Татьяна Леонидовна Сабаева
- Заведующая научно-организационным отделом профилактики и реабилитации ФГУ «Нижегородский НИИ детской гастроэнтерологии» МЗСР РФ, профессор Елена Пантелеймоновна Усанова
- Координатор программы «Разговор о правильном питании» в Нижегородской области, д.б.н., профессор, заведующий кафедры здоровьесбережения в образовании НИРО Ольга Семеновна Гладышева
- Руководитель проекта «Разговор о правильном питании», старший научный сотрудник Института возрастной физиологии Российской Академии Образования Александра Германовна Макеева
- Представитель компании «Нестле Россия» Ольга Сергеевна Бородина
Кроме того, мероприятие посетили представители департамента образования администрации города Нижний Новгород и представители НИРО.
«Разговор о правильном питании» – уникальная образовательная программа для детей, основная цель которой – формирование у детей культуры питания как составляющей здорового образа жизни. Разработка программы была осуществлена по инициативе компании «Нестле Россия» Институтом возрастной физиологии Российской академии образования – ведущим научным учреждением России, занимающимся вопросами развития детского организма, сохранения и укрепления здоровья подрастающего поколения. Руководитель авторского коллектива – директор Института, академик Российской академии образования Российской Федерации Марьяна Михайловна Безруких. Реализация программы осуществляется при поддержке Министерства образования и науки РФ. Программа работает в школах и детских садах России с 1999 года. Ежегодно в ней принимает участие более 350 000 детей и подростков в возрасте от 6 до 14 лет. Участниками программы стали уже более 3,5 миллионов детей из 31 региона России. За время реализации программы компания «Нестле» инвестировала более 190 000 000 рублей в ее развитие.
Нижегородская область присоединилась к программе одной из первых, в 1999 году. На данный момент программа реализуется в 27 районах области, в том числе в 8 районных центрах и городах, среди которых Нижний Новгород, Арзамас, Дзержинск, Павлово, Бор, Навашино. За более чем десять лет в ней приняло участие более 105 000 детей. Сегодня планируется разработка целевой программы по модернизации питания в Нижегородской области, и одной из ее составных частей станет «Разговор о правильном питании».
В рамках обучения дети в занимательной форме знакомятся с этикой и культурой питания, узнают о полезных свойствах различных продуктов. Результаты исследований эффективности реализации программы в Нижегородской области подтверждают, что программа нравится как детям, так и родителям. Так, после изучения программы увеличилось число детей, регулярно употребляющих в пищу полезные продукты (молочные продукты, супы, каши, овощи) – с 63% до 79%, а также уменьшилось число детей, которые употребляют такие продукты, как чипсы, фаст-фуд, сладкая газированная вода - с 56% до 43%.
Татьяна Леонидовна Сабаева, главный специалист отдела начального профессионального образования министерства образования Нижегородской области: «Мы очень рады, что заботу о состоянии здоровья школьников проявляет не только государство, но и педагоги, родители и бизнес-сообщество. Мы убеждены, что здоровьесберегающие технологии должны внедряться в учебных заведениях для гармоничного развития подрастающего поколения. Программа «Разговор о правильном питании», реализуемая при поддержке компании «Нестле» в Нижегородской области уже более 10 лет, помогла обществу по-другому взглянуть на культуру питания».
«Разговор о правильном питании» – пример эффективного сотрудничества науки, власти и бизнеса. Постоянная поддержка со стороны компании «Нестле Россия» – важное условие эффективной работы и развития проекта. «Благодаря такой поддержке с каждым годом увеличивается число школьников, которые смогли освоить правила здорового питания. Таким образом, компания вносит свой вклад в решение серьезной социальной задачи – воспитание здорового поколения» – подчеркнула Александра Германовна Макеева, руководитель проекта «Разговор о правильном питании», старший научный сотрудник Института возрастной физиологии РАО.