Питание является ключевым фактором для обеспечения здорового развития ребенка. Но, как и всегда, теория – это одно, а практика – совсем другое. Поощрение детей к употреблению большего количества овощей и фруктов, обеспечение того, чтобы их питание было максимально питательным, включение разнообразных источников белка, в том числе белка на растительной основе, иногда может оказаться сложной задачей для родителей и воспитателей.
Глобальная инициатива «Нестле. Здоровые дети» объединяет наши усилия помочь родителям вырастить здоровое поколение. Мы выпускаем более питательные продукты и напитки по всему миру, чтобы удовлетворить потребности детей в питании, повышаем уровень знаний в области питания через школьные программы, а также ежедневные советы и здоровые рецепты для родителей. Наша цель – помочь 50 миллионам детей вести более здоровый образ жизни к 2030 году.
Привлечение детей к приготовлению пищи помогает воспитывать в детях правильные привычки; говоря вкратце, их рацион становится более качественным, дети более склонны есть овощи и фрукты. Вот почему мы поощряем и пропагандируем "единение" - когда родители и дети собираются вместе на кухне
Почему так важно привлекать детей к приготовлению пищи?
-
Качество питания выше у тех детей, которые помогают готовить еду дома 1,2,3
-
Дети, которые помогают готовить еду дома, едят больше фруктов и овощей 4,5,6
-
Дети, вовлеченные в приготовление еды, чаще отдают предпочтение овощам 7,8,9
- Overall diet quality was higher among Canadian fifth graders who helped prepare home meals at least once a week compared with those who never helped with meal preparation (Chu YL et al. J Nutr Educ Behav. 2014;46:304-8)
- A cross-sectional study in Australia showed that boys (not girls) with the “healthful” dietary pattern were more involved in helping make meals than boys with an “energy-dense” eating pattern (Leech RM et al. Appetite. 2014;75:64-70)
- Helping with cooking was positively associated with adhering to a healthy Mediterranean diet in 7th-9th graders in Portugal (Leal FM et al. Persp in Pub Health. 2011;131:283-7)
- Canadian fifth graders who regularly helped prepare home meals ate 1.4 more servings of fruits and vegetables per day (combined) than children who never prepared meals (Chu YL et al. J Nutr Educ Behav. 2014;46:304-8)
- Japanese children (10-11 years old) who helped with meal preparation were more likely to eat vegetables and fruits every day compared to those who did not participate in meal preparation (Nozue M et al. Nutr Res Pract. 2016; 10:359-63)
- Involving young children (2-5y) in food preparation increased frequency of fruit and vegetable intakes (Shim JE et al. J Nutr Educ Behav. 2016;48:311-7)
- Helping to cook meals regularly was associated with a 10% increase in preference for vegetables in 5th graders in Canada (Chu YL et al. Pub Health Nutr. 2013;16:108-12)
- Increased involvement or extent of parental encouragement for children to help with food preparation was positively associated with preferences for vegetables in 3-7 year old children (Vollmer RL and Baietto J. Appetite. 2017;113:134-40)
- Preschoolers were more willing to eat vegetables when the child helped prepare recipes with vegetables (Ugalde M et al. JMIR Serius Games. 2017;5:e20)
Узнайте больше рецептов интересных и вкусных блюд, которые вы можете приготовить вместе с детьми на сайте maggi.ru
Два основных направления работы:
1. Ускоренное преобразование продуктовой линейки
Как крупнейший производитель продуктов питания, мы осознаём свою ответственность за здоровье потребителей и активно внедряем инициативы по снижению содержания сахара, соли и насыщенных жиров в нашей продукции, наряду с инициативами по увеличению содержания белка, пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ, а также цельных злаков, овощей, фруктов, орехов и семян. Через инновационные технологии и пересмотр рецептур мы создаём продукты, которые сохраняют любимый вкус, но при этом помогают сделать рацион наших потребителей более сбалансированным.
2. Вдохновляя семьи воспитывать здоровое поколение благодаря программам и сервисам
Родители нуждаются в помощи чтобы воспитывать в детях правильные привычки в области питания и активного образа жизни. Мы разработали ряд программ и онлайн сервисов чтобы помочь родителям и предоставить им больше знаний в области питания, здоровые рецепты и практические советы.
Вот несколько примеров:
 | Nestlé Baby & meДля того, чтобы стать здоровым взрослым, необходимо воспитывать правильные пищевые привычки с самого раннего возраста. Клуб Nestlé Baby & me предлагает персонализированные советы по питанию для родителей в первые 1000 дней жизни – от зачатия до второго дня рождения ребенка. Программа доступна в более чем 80 странах, и в настоящее время в ней зарегистрировано почти 10 миллионов родителей. Наши услуги, в основном онлайн, включают в себя увлекательный курс электронного обучения, который превращает последние научные результаты в простые практические советы по кормлению. Узнайте больше на сайте |
 | Nestlé Professional и Международный день шефаЧтобы отпраздновать Международный день шефа, повара по всему миру работают вместе с учителями и родителями, чтобы поделиться своей любовью к готовке и правильному питанию и обучить детей основным навыкам приготовления вкусных и полезных блюд. Национальная ассоциация кулинаров России — партнёр школьной программы «Нестле. Здоровые дети». Вместе с шефами Ассоциации мы ежегодно проводим в онлайн-формате кулинарные марафоны, в которых принимают участие более 15 000 детей из разных регионов России. Для самых активных участников программы мы организуем мастер-классы от шеф-поваров, где ребята могут не только освоить кулинарное мастерство, но и пообщаться со звёздным кулинаром. На сайте программы www.prav-pit.ru размещена коллекция профессиональных видеоуроков. С их помощью родители вместе с детьми могут приготовить вкусные и полезные блюда. |
 | Школьная программа «Нестле. Здоровые дети»С 1999 года «Нестле» в России реализует уникальную общенациональную образовательную программу для детей «Нестле. Здоровые дети», основная цель которой — формирование у детей культуры питания как составляющей здорового образа жизни. В настоящее время в программе ежегодно принимают участие более 1 500 000 школьников из 60 регионов России. Всего за годы реализации программы в ней приняло участие более 12 млн детей и подростков. Разработка программы была осуществлена совместно с Институтом возрастной физиологии Российской академии образования — ведущем российском научном учреждении, занимающемся вопросами развития детского организма, сохранения и укрепления здоровья подрастающего поколения. Участниками программы являются школы и дошкольные учреждения 60 регионов России. Реализация программы «Нестле. Здоровые дети» осуществляется в тесном сотрудничестве с региональными департаментами образования. Подробнее о проекте вы можете узнать на сайте программы. |
Бренды для более здорового образа жизни
Цель компании – повышение качества жизни и вклад в здоровое будущее. Мы стремимся к тому, чтобы наши бренды способствовали более здоровому образу жизни.
