Нестле. Здоровые Дети

«Нестле. Здоровые Дети»

Цель «Нестле» – к 2030 году помочь 50 миллионам детей вести более здоровый образ жизни

Сегодня более 2 миллиардов человек в мире страдают от избыточного веса или ожирения, а 800 миллионов – от дефицита питательных веществ.

Мы продолжаем работать над решением проблем, реализуя программу «Нестле. Здоровые дети». Наша глобальная инициатива стартовала в мае 2018 года. В ней объединяются все наши усилия по поддержке родителей в воспитании более здоровых детей. От передовых исследований до разработки продукта, от обучения до инновационных услуг в сфере питания и образа жизни – наша цель состоит в том, чтобы к 2030 году помочь 50 миллионам детей вести более здоровый образ жизни.

    Ускоренное преобразование продуктовой линейки


    Чтобы наши продукты содействовали более здоровому образу жизни:

    • с 2014 года сокращено содержание сахара более чем на 40 000 тонн и насыщенных жиров на 6 200 тонн;
    • с 2012 года сокращено содержание соли более чем более на 15 000 тонн;
    • в 2017 году увеличено количество порций продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами, до 174 млрд.
    • 99,8% нашей продуктовой линейки не содержат трансжирных кислот (TFA)

    Мы также приняли перспективные обязательства:

    • к 2020 году включить в состав продуктов 750 миллионов порций (80 г) овощей;
    • к 2020 году включить в состав продуктов 300 миллионов порций (16 г) богатых клетчаткой злаков, включить в свои продукты не менее 300 миллионов порций (16 г) богатых пищевыми волокнами зерновых, бобовых, орехов и семян;
    • сократить содержание сахара еще на 5%;
    • сократить содержание соли еще на 10%;
    • выполнить свое обязательство, принятое в 2014 году, по сокращению содержания насыщенных жиров на 10% во всех соответствующих продуктах, которые не соответствуют рекомендациям ВОЗ.

    Чтобы лучше понять, как именно улучшить наши продукты и коммуникацию, компания «Нестле» совместно с ведущими специалистами «ФИЦ питания и биотехнологии» (бывшего НИИ питания) провела исследование фактического питания более 30 000 детей в России. Результаты анализа показывают, что питание наших детей далеко от идеала: широко распространены избыточное потребление жиров, насыщенных жиров, соли и сахаров, в то же время потребление овощей, фруктов и молочных продуктов недостаточно. Узнайте больше об исследовании здесь: ссылка на раздел KNHS

    Используя передовые ресурсы в области инноваций, компания продолжает совершенствовать продукты питания и напитки для детей и для семей, добавляя еще больше фруктов, овощей, богатых пищевыми волокнами злаков, а также витаминов и минеральных веществ. «Нестле» также продолжит сокращать количество сахаров и соли. Только в России за последние годы количество соли в продуктах МАГГИ было снижено на 330 тонн, в все наши продукты производятся с использованием йодированной соли.

    «Нестле» также расширит программы и онлайн-сервисы, предназначенные для предоставления родителям дополнительных знаний о питании, здоровых рецептов и практических советов. В 2017 году благодаря более 300 партнерам по всему миру мы смогли охватить свыше 14 миллионов детей.

    Бренды для более здорового образа жизни

    Цель компании – повышение качества жизни и вклад в здоровое будущее. Мы стремимся к тому, чтобы наши бренды способствовали более здоровому образу жизни.

    Мы сокращаем содержание соли, сахара, насыщенных жирных кислот, добавляем полезные ингредиенты (например, богатые клетчаткой зерновые или овощи), витамины и минеральные вещества для обогащения тысяч продуктов по всему миру.

    Ежедневно мы направляем свои маркетинговые усилия для продвижения здоровой кулинарии, питания и образа жизни.

    MAGGI вдохновляет семьи на приготовление еды дома

    Maggi помогает миллионам семей готовить вкусную и сбалансированную еду.

    Исследования показали, что когда дети готовят со своими родителями, они легче соглашаются съесть то, от чего обычно отказываются, например, овощи или салаты.

    В MAGGI мы осознаем ценность домашней готовки. Поэтому мы обязуемся вдохновлять семьи готовить вкусную и сбалансированную домашнюю еду каждый день, из свежих ингредиентов, которые все любят. Мы улучшаем рецептуры наших продуктов в более чем 150 странах мира, делая их состав проще и полезнее.

    Готовые завтраки «Нестле» делают начало дня лучше

    Готовые завтраки «Нестле» предлагают семьям по всему миру насладиться сбалансированными завтраками. Исследования показывают, что многие дети употребляют недостаточное количество цельных злаков. Слишком часто они пропускают завтрак или не получают от него достаточное количество необходимых пищевых веществ. В готовых завтраках «Нестле» мы верим, что лучший завтрак — это не только отличное начало дня, но и основа для лучшего будущего. Мы сделали цельные злаки ингредиентом номер один в наших продуктах и уменьшили (и продолжим уменьшать) содержание сахаров. Большинство наших готовых завтраков для детей и семей обогащены как минимум семью витаминами и двумя минеральными веществами. Мы помогаем родителям создать сбалансированный завтрак: указываем рекомендуемые размеры порции и возможные комбинации с другими продуктами. И все это для того, чтобы дети и семьи могли начать день вкусно и полезно.

    Какао-напиток NESQUIK помогает развивать сообразительность

    Какао-напиток NESQUIK содержит OPTI-START – особый комплекс витаминов и минеральных веществ, который дополняет пользу молока. OPTI-START содержит витамин D, который способствует усвоению кальция и фосфором из молока, а также важен для крепких костей и зубов. Железо и цинк способствуют развитию памяти и концентрации внимания.

    Специальный комплекс витаминов и минеральных веществ OPTI-Start делает молоко еще полезнее, а активности на страничке бренда в Интернете помогают взрослым и детям развивать воображение. Каши БЫСТРОВ Одно из обязательств «Нестле» до 2020 года – увеличить количество цельных злаков, овощей, орехов и семян в своей продукции.

    Каши БЫСТРОВ

    изготовлены из цельных злаков, которые дают энергию и другие полезные вещества. Кроме того, мы создали каши БЫСТРОВ только из натуральных ингредиентов, потому что заботимся о здоровье вашей семьи. Натуральные хлопья в нашей каше такие же полезные, как и варимые, но они тоньше, поэтому для приготовления их достаточно залить кипятком.

    Образовательная программа «Нестле. Здоровые дети»

    С 1999 года «Нестле» в России реализует уникальную общенациональную образовательную программу для детей «Нестле. Здоровые дети», основная цель которой — формирование у детей культуры питания как составляющей здорового образа жизни. В настоящее время в программе ежегодно принимает участие более 1 миллиона 250 тысяч школьников из 60 регионов России. Всего за годы реализации программы в ней приняло участие около 8 млн детей и подростков.

    Разработка программы была осуществлена совместно с Институтом возрастной физиологии Российской академии образования — ведущем российском научном учреждении, занимающемся вопросами развития детского организма, сохранения и укрепления здоровья подрастающего поколения. Участниками программы являются школы и дошкольные учреждения 60 регионов России. Реализация программы «Нестле. Здоровые дети» осуществляется в тесном сотрудничестве как с региональными управлениями образования, так и с Министерством образования и науки РФ. Подробнее о проекте вы можете узнать на сайте программы: prav-pit.ru

    Исследования питания детей

    Цель «Нестле» – к 2030 году помочь 50 миллионам детей вести более здоровый образ жизни. Чтобы лучше понять, как именно улучшить наши продукты и коммуникацию, компания «Нестле» совместно с ведущими специалистами «ФИЦ питания и биотехнологии» (бывшего НИИ питания) провела анализ фактического питания более 30 000 детей в России.

    Результаты данного анализа выявили целый ряд нарушений в области питания детей:

    Избыточное потребление жиров и насыщенных жиров

    90% детей превышают нормы потребления насыщенных жиров, причем превышение идет практически в 1,5 раза. Основными источниками жиров и насыщенных жиров являются мясные блюда, колбасы и выпечка.

    • Чаще выбирайте нежирные сорта мяса и фарша, а также птицу без кожи или рыбу – так можно снизить количество жиров в рационе.

    Избыточное потребление сахаров

    Около 70% детей превышают рекомендуемые нормы по сахару, при этом среднее потребление сахара превышает норму на 30-40%. Интересно, что больше половины потребляемого сахара «приходит» из напитков – сладкого чая и компотов, киселей; на втором месте источников сахара – сладкая выпечка, приносящая около 13% от всего сахара, а вклад шоколадных изделий составляет всего 6%.

    • Следите за количеством сладкого в рационе детей, особенно в напитках. Дневная норма сахаров из всех продуктов – около 50 г (≈10 чайных ложек).
    • Отдавайте предпочтение несладким напиткам (чай без сахара, вода).

    Избыточное потребление соли

    Уже в возрасте 3-7 лет около 50% детей потребляют соли больше, чем рекомендовано ВОЗ для взрослого населения (5 г). Основными источником соли в детском питании является хлеб, который приносит около 17% соли. Даже хлеб, который не кажется нам соленым, на самом деле содержит довольно много соли, которая добавляется как для более яркого вкуса хлеба, так и для текстуры теста. На втором месте по источникам соли находятся супы (≈ 14%), на третьем - колбасные изделия (≈ 8%). К сожалению, количество сосисок и бутербродов с колбасой в детском рационе выше, чем хотелось бы, причем это количество с возрастом только возрастает.

    • Следите за количеством соли в рационе детей. Солите блюда в конце готовки, не пересаливайте.

    Недостаточное потребление молочных продуктов

    Как и в других странах, дети в России потребляют недостаточное количество молочных продуктов, что ведет к дефициту потреблением кальция, который особенно необходим детям в период активного роста. Важно отметить, что с возрастом количество молочных продуктов в рационе детей только падает.

    • Следуйте правилу «3 порции молочных продукта в день» (порцией считается стакан молока, кусочек сыра, баночка йогурта и т.д.)

    Недостаточное потребление овощей и фруктов

    Овощи и фрукты являются одной из основных продуктовых групп и должны присутствовать в рационе в количестве 5 порций (около 400 г) в день. К сожалению, результаты исследования показывают, что далеко не все дети потребляют овощи и фрукты ежедневно, а потребление овощей составляет только половину рекомендуемой нормы.

    • Не забывайте включать в рацион больше овощей – в свежем виде, в виде салатов, овощных гарниров и других блюд.

    Результаты масштабных научных исследований «Нестле» в данной сфере лягут в основу разработки рецептур новых продуктов и улучшения существующих рецептур. Кроме того, эти научные данные послужат основой для плодотворного диалога с представителями медицинского и научного сообществ.